Colección: Café de prensa francesa

La prensa francesa elabora un café equilibrado al remojar el café molido en agua caliente y luego prensarlo para extraerlo. Dos cosas importantes a tener en cuenta: el agua hirviendo quemará el café (esperar 20 segundos después de que hierva) y el café debe molerse grueso.

El café de prensa francesa es una excelente alternativa a las cafeteras automáticas tradicionales y a las K-Cups, y es muy fácil de usar.

Sugerimos café de tueste medio para la preparación en prensa francesa, ya que los tuestes más oscuros requieren una molienda más fina para una extracción completa. Estas variedades de tueste medio incluyen brasileño, colombiano, costarricense, salvadoreño, guatemalteco, indio, ruandés y peruano, la taza preferida de los tostadores.

Para aquellos a quienes les gusta el café oscuro, nuestras sugerencias de tueste oscuro son Dark Morning y Charleston Holy City.